U ovo blagdansko vrijeme koje zbli\u017eava ljude, slatinski gradona\u010delnik Denis Ostro\u0161i\u0107 jo\u0161 se intenzivnije dru\u017ei sa svojim sugra\u0111anima, pa je tako ovih dana i u obilasku slatinskih gospodarstvenika.
\nJedan od njih je svakako i Damir Kufner kojega je u njegovoj obiteljskoj vinariji u Slatini gradona\u010delnik posjetio u pratnji svojih pro\u010delnika Krunoslava \u0160araboka i Marina Kokori\u0107a. Bila je to ujedno prigoda za uzajamnu zahvalu na vrlo kvalitetnoj suradnji izme\u0111u Grada Slatine i vinarije Kufner koja \u0107e se nastaviti, kako su istaknuli, i u narednom razdoblju.<\/p>\n
Obitelj Kufner ima dugu tradiciju na podru\u010dju vinogradarstva i vinarstva kojima se po\u010dela baviti jo\u0161 davne 1950. godine, a zapo\u010deo ju je Ivan Kufner budu\u0107i da nema pisanih tragova da se i njegov otac Johan Kufner u jednom dijelu svoje karijere bavio vinogradarstvom, tako da je ta tradicija prema obiteljskim pri\u010dama jo\u0161 i dulja, a od 1983. godine u istome poslu Ivanu se pridru\u017euje i njegov sin Damir. Ve\u0107 sljede\u0107e godine 1984., prvi vlastiti vinograd otac Ivan te sinovi Damir i Stjepan zasadili su u Slatini na povr\u0161ini od 0,5Ha.<\/p>\n
Vinariju Kufner 2004. godine osniva Damir Kufner sa svojom obitelji, suprugom Marijom i sinom Denisom.<\/p>\n
2005. godine Vinarija Kufner zasadila je 20 Ha vinograda, a do 2009. \u0161ire se na jo\u0161 15 Ha, te iste godine po\u010dinje s gradnjom suvremenog podruma kapaciteta 250 000 litara. Vinarija se nastavlja razvijati narednih 5 godina kada se obitelj Kufner nakon pomnog istra\u017eivanja tr\u017ei\u0161ta odlu\u010duje na redukciju proizvodnje, kako bi svojim kupcima mogla pru\u017eiti samo kvalitetna vina, ono najbolje \u0161to slatinsko vinogorje mo\u017ee dati.<\/p>\n
Mijenja se lokacija vinograda na znatno kvalitetnije i klimatski povoljnije polo\u017eaje koji se obnavljaju i podmla\u0111uju, obitelj se odlu\u010duje i na pro\u0161irenje sortimenta vina kao i lokaciju podruma koji se tako\u0111er obnavlja, a ula\u017ee se u opremu i mehanizaciju kao i turisti\u010dki aspekt ovog posla.<\/p>\n
– Shvatili smo da mo\u017eemo posti\u0107i vi\u0161e i napraviti bolje rezultate podizanjem kvalitete na vi\u0161u razinu i smanjivanjem kvantitete vina kako bi se mogli vi\u0161e posvetiti svakoj sorti, ba\u010dvi, boci na zadovoljstvo na\u0161ih kupaca i nas samih, –<\/strong> istaknuo je Damir Kufner, zahvaliv\u0161i se Gradu Slatini koji svojom potporom prati rad vinarije u njenom rastu i razvoju.<\/p>\n Kvalitetu Kufnerovih vina gra\u0111ani mogu ku\u0161ati ovoga prosinca i u slatinskom bo\u017ei\u0107nom parku gdje je adventsku ku\u0107icu vinarije Kufner tako\u0111er posjetio gradona\u010delnik Ostro\u0161i\u0107 te im za\u017eelio \u010destit Bo\u017ei\u0107 i uspje\u0161nu Novu 2020. godinu.
\n(www.radioslatina.hr)<\/p>\n\n\t\t\t