Ju\u010der su u restoranu \u201cStari podrum\u201d podijeljena priznanja i odli\u010dja za vina slatinskih vinara koji su sudjelovali na 17. Izlo\u017ebi vina slatinskog vinogorja. Ovu manifestaciju i ove godine su organizirali Turisti\u010dka Zajednica Grada Slatine i tvrtka \u201cStari podrum\u201d d.o.o. iz Slatine. Uz izlo\u017ebu je odr\u017eana i projekcija fotografija Foto video kluba Slatina imena \u201c\u0160etnja slatinskim bre\u017euljcima\u201d. Stru\u010dno povjerenstvo u sastavu: Bla\u017eenka Mozer dipl. ing-enolog (predsjednica komisije), Zrinka Vinkovi\u0107 Jergovi\u0107 dipl.ing.-enolog, Irena Sabo i Rajka Maravi\u0107 ocijenile su 12 prijavljenih uzoraka.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Jedino zlatno odli\u010dje zavrijedio je Branko Cerovski za frankovku, \u0161est je slatinskih vinara zavrijedilo srebro:\u00a0 Vlatko Kelemen i Ivan Srbi\u0107 za stolna bijela vina te Zvonimir Perkovi\u0107, Milenko Plantak, Ivan \u017dele\u017ei\u0107 i Vlado Matokovi\u0107 za gra\u0161evine.
\nOsim zlata za frankovku, Branko Cerovski nositelj je i bron\u010danog odli\u010dja za stolno vino.
\nPreostala 4 vina koja su sudjelovala na Izlo\u017ebi zavrijedila su priznanje: gra\u0161evina Ivana Pere Mataije, stolna bijela vina Milenka Plantaka i Zlatka Antolovi\u0107a i portugizac Branka Jurline.
\nKvaliteta slatinskih vina nije bila na zavidnoj razini, predsjednica ocjenjiva\u010dke komisije Bla\u017eenka Mozer realan alibi za to vidi u ina\u010de slaboj pro\u0161loj godini \u0161to se ti\u010de vremenskih prilika: – ” Da, pro\u0161la godina nije bila ba\u0161 najsretnija za na\u0161e vinogradare i podrumare tako da vina\u00a0 i nisu mogla biti izuzetne kvalitete. Ono \u0161to smo danas ku\u0161ali vina su prosje\u010dne kvalitete, odsko\u010dila je frankovka ( Branka Cerovskog op.a.), gra\u0161evine su solidne, imali smo par stolnih bijelih vina tako \u2013 tako kvalitete\u2026”.
\nBitan savjet Mozer je uputila svim podrumarima: – ” Podrumari moraju znati da se sumpor dodaje da bi se vino za\u0161titilo od oksidacije, da se ne bi pojavila hlapljiva kiselina. To je prakti\u010dki jedna vrst konzervansa, a ne nekakva kemija kako to mnogi znaju re\u0107i. Ono \u0161to je natrijev-benzoat kod pripreme zimnice to je sumpor kod vina. Ne treba se bojati sumporit vino jer sumporenjem vino dulje odr\u017eava svje\u017einu isto tako sumpor ne\u0107e dozvoliti da se razviju nedozvoljeni procesi u vinu koji dakako utje\u010du na kvalitetu vina pri konzumaciji ali i ovakvoj vrsti ocjenjivanja.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ju\u010der su u restoranu \u201cStari podrum\u201d podijeljena priznanja i odli\u010dja za vina slatinskih vinara koji su sudjelovali na 17. Izlo\u017ebi vina slatinskog vinogorja. Ovu manifestaciju [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3081,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[172],"tags":[],"class_list":["post-3079","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arhiva-kultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3079"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3079\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}