{"id":103274,"date":"2020-12-30T14:05:54","date_gmt":"2020-12-30T13:05:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/?p=103274"},"modified":"2020-12-30T14:05:54","modified_gmt":"2020-12-30T13:05:54","slug":"sandra-jadek-odusevila-gradonacelnika-uspjehom-na-najprestiznijem-drzavnom-kuharskom-natjecanju-koje-je-odrzano-online","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/sandra-jadek-odusevila-gradonacelnika-uspjehom-na-najprestiznijem-drzavnom-kuharskom-natjecanju-koje-je-odrzano-online\/","title":{"rendered":"Sandra Jadek odu\u0161evila gradona\u010delnika uspjehom na najpresti\u017enijem dr\u017eavnom kuharskom natjecanju koje je odr\u017eano online"},"content":{"rendered":"

Uo\u010di bo\u017ei\u0107nih blagdana odr\u017eani su Dani hrvatskog kulinarstva i Dr\u017eavno prvenstvo kuhara, najpresti\u017enije dr\u017eavno kuharsko natjecanje, a zbog pandemije koronavirusom ove su godine odr\u017eani u online izdanju.<\/p>\n

Unato\u010d te\u0161koj situaciji Hrvatski kuharski savez ni ove godine nije \u017eelio propustiti organizaciju ovog presti\u017enog natjecanja, tim vi\u0161e, \u017eelio je animirati svoje \u010dlanove u vrijeme korona-krize kada su mnogi ugostiteljski objekti zatvoreni te im dati priliku da se iska\u017eu svojim novim kulinarskim idejama.<\/p>\n

\"\"Natjecanje je odr\u017eano u 12 razli\u010ditih kuharskih i slasti\u010darskih kategorija, a na\u0161a kraljica kola\u010da Sandra Jadek ponovno je zablistala osvojiv\u0161i najsjajniju, zlatnu medalju i tako postala prvakinja Hrvatske u kategoriji \u2018\u2018Umjetnost slastica \u2013 slatki pladanj\u201d (petit four).<\/p>\n

Budu\u0107i da je natjecanje bilo online, kandidati su morali uz prijavnicu poslati recepturu i fotografije svojih jela, odnosno slastica. Sandrin uspjeh tim je ve\u0107i jer je sudce ovoga puta odu\u0161evila samo vizualnim dojmom svog slatkog pladnja, a s ovim novim iskustvom upoznala je gradona\u010delnika Slatine Denisa Ostro\u0161i\u0107a kojega je posjetila u Gradskoj upravi.<\/p>\n

Sandra je za ovo natjecanje pripremila \u010detiri vrste \u201epetit four\u201c slastice inspirirana temom Bo\u017ei\u0107a. Tako je pripremila \u010detiri vrhunske slastice koje prema propozicijama natjecanja nisu smjele te\u017eiti vi\u0161e od 14 grama, a prevladavali su okusi medenjaka, miris cimeta i sve ono \u0161to asocira na Bo\u017ei\u0107.<\/p>\n

Najatraktivnija je bila kuglica koja je imala za podlogu prhko tijesto od badema, dio kreme je bio \u010dokoladni mousse, a drugi panna cotta od mascarponea, cimeta i meda, dok je u samom sredi\u0161tu bila skrivena mala kuglica od meda i gana\u0161a od bijele \u010dokolade. Naravno svo ovo bogatstvo bilo je preliveno crvenom glazurom kako bi Sandrine kuglice izgledale kao prave bo\u017ei\u0107ne.<\/p>\n

Bademove kuglice bile su druga slastica \u010dije je sredi\u0161te ispunjeno pistacijom koju su obljubili sloj nugata i badema.<\/p>\n

Modernija verzija kola\u010da imala je na dnu hrskavi dio na koji su se idealno sljubili gana\u0161 od mlije\u010dne \u010dokolade i pistacija.<\/p>\n

\u010cetvrta slastica bila je eksplozija okusa biskvita od tostiranih oraha sa slasti\u010darskom kremom, \u017eeleom od crvene naran\u010de i pjenicom od bijele \u010dokolade, \u0161to je bio Sandrin favorit.<\/p>\n

\u2013 Slastice su moja ljubav i nisam \u017eeljela propustiti ni ovogodi\u0161nje natjecanje iako se odr\u017eavalo u sasvim neobi\u010dnim uvjetima. Isplatilo se jer \"\"sam osvojila jo\u0161 jedno zlato \u0161to mi je samo motiv za dalje, za ne\u0161to vi\u0161e jer konstantno treba raditi na sebi i onome \u0161to voli\u0161, \u2013 rekla je Sandra Jadek te dodala kako zbog cijele ove situacije s koronom nema posebnih planova za idu\u0107u godinu te se nastoji koncentrirati da ovo razdoblje prebrodi sa \u0161to manje posljedica.
\nNo njezin natjecateljski duh ne miruje te ve\u0107 razmi\u0161lja o pripremama za sljede\u0107e Svjetsko natjecanje koje se planira odr\u017eati 2022. godine u Luxembourgu kako bi bila \u0161to spremnija za razliku od pro\u0161le godine kada je na tom natjecanju nastupila po prvi puta i nije znala \u0161to je tamo \u010deka. <\/p>\n

Ni ovaj Sandrin uspjeh nije pro\u0161ao nezapa\u017eeno na kojemu joj se zahvalio gradona\u010delnik Ostro\u0161i\u0107 te izrazio iskrene \u010destitke:<\/p>\n

\u2013 Mi izrazito cijenimo Va\u0161 rad stoga \u0107e Vam Grad Slatina i nadalje biti potpora u daljnjim nastupima kojima \u0107ete kao i do sada predstavljati boje na\u0161ega grada, ali i \u017eupanije i cijele Hrvatske. Va\u0161 kontinuirani uspjeh je svakako prepoznat i ponosni smo \u0161to u na\u0161em gradu imamo dr\u017eavnu reprezentativku. Drago mi je da u Va\u0161im vrhunskim kreacijama, kroz ideje, okuse, mirise\u2026 koristite doma\u0107e prepoznatljive namirnice za slatinski, odnosno slavonski kraj i vjerujem da je upravo to dio Va\u0161eg uspjeha u stvaranju slatke \u010darolije, \u2013 rekao je gradona\u010delnik Ostro\u0161i\u0107 te uz prigodno darivanje, Sandri za\u017eelio uspje\u0161nu 2021. godinu.<\/p>\n

Sandra je uzvratila novogodi\u0161njom \u010destitkom uz zahvalu Gradu Slatini na dosada\u0161njoj potpori jer bez potpore Grada, \u017dupanije i brojnih sponzora nezamislivo je oti\u0107i na takvo presti\u017eno natjecanje koje iziskuje velike tro\u0161kove ne samo putovanja, ve\u0107 i nabave vrhunske opreme i namirnica.
\n(mf\/Foto: Mihaela Feldi, Sandra Jadek)<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uo\u010di bo\u017ei\u0107nih blagdana odr\u017eani su Dani hrvatskog kulinarstva i Dr\u017eavno prvenstvo kuhara, najpresti\u017enije dr\u017eavno kuharsko natjecanje, a zbog pandemije koronavirusom ove su godine odr\u017eani u [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":103280,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[136,137],"tags":[],"class_list":["post-103274","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-grad-slatina","category-naslovnica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103274"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103274\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":103281,"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103274\/revisions\/103281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slatina.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}